Ka­vi­nė, ku­rio­je sie­kia­ma pa­tie­ka­lų iš­skir­ti­nu­mo, sti­lin­gos ir jau­kios ap­lin­kos! (26)

2023-10-06
Ka­vi­nei vie­ta bu­vo pa­si­rink­ta ne­at­si­tik­ti­nai. Ieš­ko­ta nau­jos, mo­der­nios erd­vės, be anks­tes­nių pa­tir­čių ir is­to­ri­jų, kad bū­tų ga­li­ma vis­ką pra­dė­ti nuo nu­lio. Zitos STANKEVIČIENĖS nuotr.
Ka­vi­nei vie­ta bu­vo pa­si­rink­ta ne­at­si­tik­ti­nai. Ieš­ko­ta nau­jos, mo­der­nios erd­vės, be anks­tes­nių pa­tir­čių ir is­to­ri­jų, kad bū­tų ga­li­ma vis­ką pra­dė­ti nuo nu­lio. Zitos STANKEVIČIENĖS nuotr.
Prie pat Aly­taus mies­to cen­tro, Ne­mu­no gat­vė­je, nau­jai pa­sta­ty­ta­me vie­nin­te­lia­me Dzū­ki­jos sos­ti­nė­je aukš­čiau­sios ener­ge­ti­nio efek­ty­vu­mo kla­sės dau­gia­bu­ty­je, šios sa­vai­tės pra­džio­je du­ris at­vė­rė ka­vi­nė BRUNCH ca­fe. Ka­dan­gi čia sie­kia­ma pa­tie­ka­lų iš­skir­ti­nu­mo ir apie jos ati­da­ry­mą in­for­ma­ci­ja pa­si­da­lin­ta so­cia­li­niuo­se tin­kluo­se, jau pir­mą dar­bo die­ną su­lauk­ta ne­ma­žai klien­tų.

Kon­sul­ta­ci­joms sam­dė pro­fe­sio­na­lų vir­tu­vės še­fą

BRUNCH ca­fe ati­da­ry­mui ruoš­ta­si ne tik tvar­kant pa­tal­pas, per­kant bal­dus ir bu­riant ko­lek­ty­vą, bet ir kon­sul­ta­ci­joms sam­dant pro­fe­sio­na­lų vir­tu­vės še­fą iš Kau­no. Ka­dan­gi iš­si­kel­tas tiks­las – siek­ti pa­tie­ka­lų sko­nio, gro­žio ir ko­ky­bės har­mo­ni­jos, tam rei­kė­jo kon­sul­ta­ci­jų ir tai te­ko iš­mok­ti.

Šio­je ka­vi­nė­je ne­ra­si tra­di­ci­nių pa­tie­ka­lų, pa­vyz­džiui, ce­pe­li­nų ar keps­nių. Čia siū­lo­mi be­ne­dik­to kiau­ši­niai, čia­ba­tos skre­bu­čiai, tor­ti­li­jos, be­ige­liai, ne­įpras­ti­nės Ce­za­rio sa­lo­tos, kaip an­tai, su be­ne­dik­tais, ko­šės ma­ka­lo­šės, įvai­rūs sal­dūs ir ne­sal­dūs bly­nai, an­gliš­ki pus­ry­čiai.

To­kie pa­tie­ka­lai tu­ri di­de­lį po­pu­lia­ru­mą di­džiuo­siuo­se mies­tuo­se. Ma­no­ma, kad jie bus įver­tin­ti ir Aly­tu­je.

In­for­ma­ci­ja apie ne­to­li Aly­taus mies­to cen­tro, nau­jai pa­sta­ty­ta­me dau­gia­bu­ty­je Ne­mu­no gat­vė­je at­si­da­ran­čią ka­vi­nę ir jo­je siū­lo­mus, gal­būt dau­ge­liui ne­įpras­tus val­gius bu­vo pa­si­da­lin­ta so­cia­li­niuo­se tin­kluo­se. Tad klien­tų nuo pat pir­mos dar­bo die­nos ėmė lan­ky­tis ne­ma­žai.

Pir­miau­sia nu­ste­bi­na pa­tei­ki­mas

Ka­vi­nės dar­buo­to­jai jau spė­jo pa­ste­bė­ti, kaip ne­ma­žai klien­tų nu­stem­ba pa­ma­tę pa­tei­kia­mų ne­tra­di­ci­nių val­gių iš­vaiz­dą. Va­di­na­si, ku­ria­mi pa­tie­ka­lų pa­puo­ši­mai pa­si­tei­si­na, klien­tus pa­vyks­ta nu­džiu­gin­ti. O pa­ra­ga­vu­sie­ji da­li­ja­si įspū­džiais, gi­ria pui­kų sko­nį.

Šiai ka­vi­nei vie­ta bu­vo pa­si­rink­ta ne­at­si­tik­ti­nai. Ieš­ko­ta nau­jos, mo­der­nios erd­vės, be anks­tes­nių pa­tir­čių ir is­to­ri­jų, kad bū­tų ga­li­ma vis­ką pra­dė­ti nuo nu­lio.

O ir pa­ti vie­ta pa­trauk­li ne tik dėl šalia esan­čio mies­to cen­tro. Čia pat – Ne­mu­no upė, ku­rio­je pa­gi­li­nus va­gą mies­te bū­tų su­lau­kia­ma dau­giau tu­ris­tų ir tuo pa­čiu ka­vi­nės lan­ky­to­jų. Kai­my­nys­tė­je – si­na­go­ga su čia nuo­lat vyks­tan­čiais ren­gi­niais, po ku­rių ga­li­ma už­suk­ti į BRUNCH ca­fe.

Ka­vi­nė jau­niems dai­li­nin­kams ga­li pa­siū­ly­ti čia de­monst­ruo­ti sa­vo dar­bus, ver­sli­nin­kams – or­ga­ni­zuo­ti kon­fe­ren­ci­jas, mo­ky­mus. Lau­kia­mos šei­mos su vai­kais, ku­riems įreng­ta žai­di­mų erd­vė, taip pat ir tie, ku­rie no­ri pa­si­dar­buo­ti nuo­to­li­niu bū­du ne na­mų ap­lin­ko­je. Čia jie ga­li jau­kiai įsi­kur­ti.

BRUNCH ca­fe – jau­nų žmo­nių jau­nas ver­slas Aly­tu­je. Ir te­ga­li bū­ti vie­nin­te­lis pa­lin­kė­ji­mas – kad jiems vis­kas sek­tų­si.

Užs. Nr. 095

    Komentarai

    Palikite savo komentarą

    Apie teksto formatus

    Ribotas HTML

    • Leidžiamos HTML žymės: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
    • Linijos ir paragrafai atskiriami automatiškai
    • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.

    Kadangi FB ir GOOGLE viskas blokuojama savininku, tai tiesiog norejau pasakyti apeikite sita vieta, jeigu norite pavalgyti uzsukite i Lidla arba Promo is kur viskas perkama, zmones neturi jokio supratimo apie tai ka daro nes ka daro tai yra komedija, prasau prabuskit klientai ir pasiziurekit kaip Jus apmauna, yra pilna vietu aplink kur galima normaliai pavalgyti bet si vieta tiesiog yra “PRAVALAS”

    Girdėjai, kad skambina, bet nežinai, kurioj bažnyčioj. Tas namas ir pastatytas vietoje to, kuriame prieš kelis dešimtmečius gyveno čigonai. Taigi, "čigonyną" pamiršk. O kuo kvėpuoja kitoje gatvės pusėje lauko terasoje geriantys alų? Ten dulkių ar išmetamųjų dulkių nėra?

    Komentaras tavo įdomus. Bet esi Edzikas (vardas) ar edzikas (dzūkų tarme) -edikas, kuris eda, nevalgo, kuriam vienodai šviečia, abia paesti. Kalbame apie estetinį miesto gtožį, apie parinktą vietą kavinei ir kainas.

    Yra toks pastebėjimas - nori problemų - įsigyk kavinę / restoraną, turėsi problemų ištisą parą. Dar pastebėjimas - Alytuj didelė konkurencija - pavyzdžiuj, ta vieta kur dabar yra Carpe diem, ten iki šiol kavinės išsilaikydavo / išdirbdavo neilgiau 1 - 2 metų ir užsidarydavo. Keitėsi ne viena. Palinkėsiu, kad čia taip neatsitiktų ! Na pagavus ir atidirbus verslo modelį ir turint pinigų plėtrai, didesniems tinklams sekasi visai neblogai. Sėkmės savininkams !

    Aš tai jau laukiu progos apsilankyti, kadangi ir Vilniuje ir Kaune kartais brunch nueinam, tai pasižiūrėjus meniu, negaliu pasakyti, kad šios kavinės kainos didesnės, bet ar ne per aukštos bus vietiniams - laikas parodys. O šiaip tai labai džiugu, kad Alytuje atsiranda tokių vietų! Sėkmės!

    Nieko nebus…. Kas tinka Vilniuje, Kaune, netinka Alytuje ir atvirkščiai. Vieta taip pat nėra patraukli, tada turi daryti geriau negu gerai, Ir kainos kaip už branchą per didelės kaip Alytui. Netgi Kaune ir Vilniuje pigiau… Bet gal pavyks, sėkmės.

    ŽAVU čia nėra karbonadų, kotletų su bulvių koše, patiekalai fantastiško skonio ir išvaizdos, kažkas naujo Alytuje, o kurie, parašėte ankstesniu komentarus, manau jūs ten nebuvote, nebent kažkada labai senais laikais pro čigonyna buvot praėje

newspaper

Popierinė "Alytaus naujienos" laikraščio prenumerata

Norėdami užsiprenumeruoti popierinę "Alytaus naujienos" laikraščio versiją rašykite mums el. paštu: skelbimai@alytausnaujienos.lt ir nurodykite savo vardą, pavardę ir adresą, kuriuo turėtų būti pristatomas laikraštis. Kai tik gausime jūsų laišką, informuosime Jus dėl tolimesnių žingsnių.

newspaper

Prenumeruokite „Alytaus naujienos” elektroninę versiją. Ir kas rytą laikraštį gausite į savo el. pašto dėžutę.

Peržiūrėti visą leidinių archyvą