„Skais­tės mė­sa” tu­rės su­nai­kin­ti be­veik 200 ki­log­ra­mų ne­sau­gios pro­duk­ci­jos

Veik­la – an­ti­sa­ni­ta­ri­nė­mis są­ly­go­mis

„Skais­tės mė­sa“ yra re­gist­ruo­ta vie­na­me Aly­taus mies­to dau­gia­bu­čio bu­te, ben­dro­vei pri­klau­san­čios san­dė­lia­vi­mo pa­tal­pos re­gist­ruo­tos ūki­nia­me in­di­vi­du­a­laus na­mo pa­sta­te.

Bū­tent šio­se pa­tal­po­se Vals­ty­bi­nės mais­to ir ve­te­ri­na­ri­jos tar­ny­bos Ma­ri­jam­po­lės de­par­ta­men­to ins­pek­to­riai, ben­dra­dar­biau­da­mi su Aly­taus ap­skri­ties vy­riau­sio­jo po­li­ci­jos ko­mi­sa­ria­to Eko­no­mi­nių nu­si­kal­ti­mų ty­ri­mų sky­riaus pa­rei­gū­nais, ir at­li­ko ne­pla­ni­nį pa­tik­ri­ni­mą. Čia bu­vo vyk­dy­ta mė­sos ga­mi­nių ga­my­ba.

Nors ben­dro­vė tu­ri Vals­ty­bi­nės mais­to ir ve­te­ri­na­ri­jos tar­ny­bos iš­duo­tus lei­di­mus did­me­ni­nei mė­sos pro­duk­tų pre­ky­bai, tiks­liau – jų san­dė­lia­vi­mui ir maž­me­ni­nei pre­ky­bai iš au­to­par­duo­tu­vių, ta­čiau nei lei­di­mų, nei są­ly­gų vyk­dy­ti mė­sos pro­duk­tų ga­my­bą sa­vo pa­tal­po­se „Skais­tės mė­sa“ ne­tu­rė­jo.

Pa­tik­ri­ni­mo me­tu san­dė­lia­vi­mo pa­tal­po­se ras­ta įvai­rių mė­sos ga­mi­nių, ku­rių tech­no­lo­gi­nis pro­ce­sas ne­bu­vo baig­tas. Dau­giau­sia – mė­sos suk­ti­nių (47 ki­log­ra­mai), deš­re­lių (18 ki­log­ra­mų). Ap­tik­ti di­de­li kie­kiai prie­sko­nių, ga­mi­niams žen­klin­ti skir­tų eti­ke­čių.

Ne­tei­sė­ta mė­sos ga­mi­nių ga­my­bos veik­la vyk­dy­ta an­ti­sa­ni­ta­ri­nė­mis są­ly­go­mis. Pa­tal­po­se trū­ko šva­ros ir tvar­kos, mė­tė­si pa­ša­li­niai daik­tai, ne­aiš­kios kil­mės skys­čiai, sie­nų ir du­rų pa­vir­šiai bu­vo ne­šva­rūs, pa­veik­ti ko­ro­zi­jos, šal­dik­lio ir sie­nų pa­vir­šiai den­gė­si pe­lė­siu. Šal­dy­tu­ve, ku­ria­me bu­vo lai­ko­mi mė­sos ga­mi­niai, net ras­ta ne­gy­vų grau­ži­kų.

Ne­ap­sau­go­tos nuo tar­šos ga­mi­nių pa­ka­vi­mui skir­tos me­džia­gos. Ne­kon­tro­liuo­ta ga­my­bos pa­tal­pų tem­pe­ra­tū­ra. Dar­buo­to­jams ne­bu­vo su­da­ry­ta ga­li­my­bių nu­si­plau­ti ran­kų, iš­plau­ti nau­do­ja­mos ta­ros.

Įmo­nės dar­buo­to­jas net kliu­dė pa­tek­ti į ki­tas pa­tal­pas

Pa­rei­gū­nams at­lie­kant pa­tik­ri­ni­mą, „Skais­tės mė­sos“ at­sa­kin­gas as­muo ne tik ne­ben­dra­dar­bia­vo, at­si­sa­kė pa­teik­ti pri­va­lo­mus pro­duk­ci­jos sa­vi­kon­tro­lės žur­na­lus, at­se­ka­mu­mo do­ku­men­tus, pa­tal­pų pla­ną ir ki­tą bū­ti­ną in­for­ma­ci­ją, bet ir kliu­dė pa­tek­ti į ki­tas pa­tal­pas, ku­rio­se bu­vo įreng­ta vi­ryk­lė, rū­kyk­la. Pas­ta­ro­jo­je ap­tik­ta ir jau iš­rū­ky­tų mė­sos ga­mi­nių.

Nu­sta­čius daug šiurkš­čių pa­žei­di­mų, „Skais­tės mė­sos“ at­žvil­giu pri­im­tas griež­tas spren­di­mas – ras­tos ža­lia­vos ir ga­mi­niai už­plom­buo­ti, kad ne­aiš­kios kil­mės pro­duk­tai ne­pa­siek­tų var­to­to­jų.

Be­veik 200 ki­log­ra­mų mė­sos ir jos ga­mi­nių ben­dro­vei teks su­nai­kin­ti spe­cia­lio­je uti­li­za­vi­mo įmo­nė­je, tai liu­di­jan­tį do­ku­men­tą pa­teik­ti Vals­ty­bei mais­to ir ve­te­ri­na­ri­jos tar­ny­bai.

Ben­dro­vei už­draus­ta vyk­dy­ti ne­tei­sė­tą veik­lą, ji bus įtrauk­ta į Ne­pa­ti­ki­mų mais­to tvar­ky­mo sub­jek­tų są­ra­šą.

Vals­ty­bi­nė mais­to ir ve­te­ri­na­ri­jos tar­ny­ba to­liau tę­sia „Skais­tės mė­sos“ ne­tei­sė­tos veik­los ty­ri­mą, jį bai­gus bus spren­džia­ma dėl ad­mi­nist­ra­ci­nio po­vei­kio prie­mo­nių – bau­dų tai­ky­mo.