Reikia Dievo pagalbos darbą pradėti, o baigti ir pats pajėgsi (267)
Turguose skamba ir linksmas juokas
Rytai šalti, turguose pirkėjų reta, tad pardavėjai susibėga pasikalbėti, papolitikuoti. Vilnonėmis kojinėmis prekiaujanti Janina sako, kad neseniai dar dvi poras pardavė, dar žmonėms šalta, o jau ketino toliau jas nukišti.
Skaitytojai buvo prašę informacijos apie braškes ir pavasarinę jų priežiūrą. Daugiausia patirties turi tas, kas jas augina. Miroslaviškis Eimantas Bakšys didelį jų plotą prižiūri, domisi įvairiomis veislėmis ir savo žiniomis visuomet noriai dalijasi. Jis patarė prie braškių dar netupinėti, nes oras šaltas, dar sniego žada. Be to, labai sausa, reikia lietaus, kuris tinkamai žemę atmirkytų. Na, nebent pernykščiai jų lapai labai akį rėžia, juos tuomet nurėžkite.
Ir kiti braškių augintojai pataria nors balandžio vidurio palaukti.
Šio turgaus šviežiena – ožiukų mėsa, jos kilogramo kaina – 6 eurai. Žinovai sako, kad ožiena yra daug skanesnė už avieną, ypač gardūs šašlykai. „Tik, susimildamos, savo vyrams ožienos neduokite“, – net ložtelėjusi perspėja pusamžė moteris. Į ją dėmesingai sužiuro net keletas porų akių. Nusikvatojusi moteris išpyškina priežastį: „Ogi nuo ožienos jiems ragai išdygsta.“ Nuaidi smagus juokas, tik senjoriško amžiaus vyriškis riebiai nusispjauna ir nueina savo keliu. Jis, ko gero, tikėjosi rimto pranešimo.
Pardavėjo Romo siūlomi svogūnų lukštai primena, kad artinasi Velykos. „Vienodai, 50 euro centų, prašau už bulves ir už šiukšles“, – pajuokauja Romas. Bet jo supakuoti lukštai švarūs, be priemaišų, tik čeža.
Svogūnų sodinukų kainos šiemet šoktelėjusios, už kilogramą prašoma iki 3 eurų, tiek pat kainuoja ir daugiagalvių kilogramas. Laiškams auginti skirtųjų – 1 euras. Šių gundžiausi nusipirkti, bet susilaikiau išgirdusi, kad viena prekybininkė visą didžiulį šiltnamį jais užsodinusi, per pusšimtį kilogramų. Tvarkinga moteris, ekologiškai augina, nusipirksiu kiek reiks, pagalvojau.
Moliūgų kilogramo kaina – nuo 50 euro centų, mažyčių vištų kiaušinių dešimtukas – 1,20 euro, bet didelių dėžutė – 2 eurai. Ožkų sūrių kainos kaip ir karvių pieno – sūriukas 2–3 eurai, tik dydis ožkinių mažesnis.
Iš žolininkės Janinos Romaškienės išgirdau naują organizmo sveikatinimo receptą, ypač tinkantį tiems, kurie jaučia ūžesį ausyse. Reikia keturių vaistažolių lygiomis dalimis, geriausia po 100 gramų: beržo pumpurų, šlamučio, ramunėlių ir jonažolių. Tai Tbilisio vienuolių palikimas, kuris yra kaip paveldas ir saugomas UNESCO.
„Su vyru ir šiandien į Alytų abu atvažiavome. Savaitgalį mugėje buvome, visko prisipirkome ir sodui, bet tik sugrįžę apsižiūrėjome, kad ir vėl likome be geltonvaisių aviečių“, – bėdojo pažįstama senjora Marytė. Manė, kad šiokiadienio turguje sodinuką suras, bet nesimato tokių prekių. Va, ir vėl praeis sodinimui tinkamas metas, vėl liksime be savų aviečių, rypavo ji. „Jau man tavo pavėluotos užgaidos nusibodo. Vis apsižiūri, kaip marti į devintus metus, kad šuva be uodegos“, – kandžiai, bet nepiktai bando juokauti jos sutuoktinis.
Ir aš imu raminti, kad tų mugių dar bus, gal pavyks surasti tinkamą veislę. Nors puikiai žinau, kad avietes geriau sodinti rudenį, o pavasarį šį darbą reikia atlikti anksti, nes aviečių sodinukai labai anksti pabunda, suvėlinsi, vargu ar prigis. Apskritai, pasak sodininkų, geltonosios avietės sunkiai šaknijasi, nelengva jų užsiveisti.
„Reikia Dievo pagalbos darbą pradėti, o baigti ir pats pajėgsi“, – taip apie pavasario darbų pradžią tarstelėjo žilagalvė močiutė ir paaiškino, kad kol Aukščiausiasis neatsiųs tinkamo laiko, žmogaus visa pročia nieko bus verta.
Žemė ir miesto žmogų ramina bei maitina
Ilgametė švietimo atstovė Bronislava Tamulynienė yra ir patyrusi daržininkė. Jos paklausiau, ar rankos jau tiesiasi į pavasariškus darbus. „Tiesiasi, ir dar kaip tiesiasi, – linksmai atitaria senjora. – Net sveikesnė pasijutau, kai į savo daržus išėjau. Jau avietes apkarpiau, braškes. Kiek anksčiau medelius nubalinau. Jau lauke ir salotų pasėjau, tiesa, šiltai apdengiau, jau dygsta, bet sunkiai, užskurdusios, nevešlios, matyt, sniegą artėjant jaučia“.
Jos lysvės – miesto teritorijoje, švietimo profsąjungų savo nariams prieš 40 metų duotame sklype. Ir kitos moterys pensininkės tuos žemės plotelius vadina išsigelbėjimu nuo vienatvės ir sako: „Jei ne šios ežiukės, nusigaluotume nuo sedėjimo namuose.“ Bet neseniai žemę dirbantys žmonės gavo raštą, kad savivaldybė šią žemę paima savo reikmėms ir reikia atlaisvinti, kitur persikelti.
Tame sklypelyje Bronislava turėjo vyšnių – lietuviškų, senovinių, dar iš tėvelių žemės kažkada atsiveštų ir čia pasodintų. Tėvai šiomis senovinėmis, labai derlingomis, didžiavaisėmis vyšniomis buvo apsodinę visą sodą, mama kibirus uogų veždavo į Birštoną parduoti. Visi jos uogas gyrė ir pirko.
„Tos vyšnios daug atžalų yra priauginusios. Gaila būtų jas palikti sunaikinti. Gal kas nori jų savo sode užsiveisti. Uogos tikrai patiks – didelės, tamsiai raudonos ir labai skanios. Tik patys medžiai užauga labai aukšti, kad laipioti jais gali, sodų bendrijose gyvenantiesiems tokių dėl žemės stokos nerekomenduočiau, jie labiau tiktų sodybose gyvenantiems žmonėms. Mielai dovanočiau kiekvienam. Tiesa, veislės nežinau, anksčiau vyšnias vadino tiesiog vyšniomis, ir tiek“, – kalba B.Tamulynienė.
Žemė miesto žmogui irgi yra brangi kaip ir kaimiečiui. Šakninė alytiškė Onutė Jankauskienė, sukaupusi nemažai istorinių žinių, mena, kad prie kiekvieno žydo namo anuomet iš kiemo pusės buvo daržai. Kiekvienas gyventojas turėjo po dvi ežias žemės, kuri visuomet kažkuo buvo užsodinta. Maždaug nuo 1957 metų, Onutės pastebėjimu, dirbamos žemės sklypai norintiesiems ją dirbti buvo praplėsti. Tušti plotai ten, kur dabar Dainavos mikrorajonas, Naujoji, Kauno gatvės, Vidzgiris, buvo išdalyti miestiečiams per jų organizacijų profsąjungas. Jie sodino bulves ir kitas daržoves. Netgi gėlių pasisodindavo. Žmonės labai rūpestingai prižiūrėjo savo sklypelius. Paskui daugiabučių namų daugėjo, pradėjo kurtis kolektyviniai sodai.
Pasak Onutės, būta prieš tai ir ypač sunkių metų: darbų miesto žmonėms nebuvo, daugelis alko, ypač gausios šeimos. Visuomet badmečiu aplinkiniai kaimai šėrė miestiečius. Šie nuo ankstyvo pavasario į ūkių darbus buvo kviečiami – šienavo, kūlė, bulves kasė. Užmokestis – produktais. Pradėjus tvertis kolūkiams, šis aruodas užtrūko, trūko ir duonos, kad gautum kepalėlį šeimai, ilgai eilėje teko stovėti. „Duonos parduotuvė buvo prieš paštą, ten, kur dabar miesto teatro pastato kampas. Eilę savanoriškai kontroliavo Teofilis, jaunas, stiprus, kare kovojęs alytiškis. Parsinešdavome tą kepaliuką, tėtis peiliu suraikydavo į tiek dalių, kiek mūsų tuomet buvo, ir padalydavo kiekvienam po riekę. Dar primindavo, kad galime iš karto suvalgyti, galime ir vėlesniam laikui pasilikti, kaip kuriam geriau. Apie 1947–1948 metus badavo dauguma Alytaus žmonių. Bet žmonės buvo gailestingi, kas turėjo, svetimam vaikui obuolį ar kriaušę paduodavo, kuris parsinešęs pasidalydavo su savo šeima. Mirus žmogui, su juo atsisveikinti nueis su žvake“, – mena O.Jankauskienė.
Kad pomidorų derlius stebintų
Jau turbūt visi, kas sėja, pasėjo pomidorų sėklas. Puikiai žinoma ir tai, kad daigai turi suformuoti stiprią šaknų sistemą, kad nebūtų ištįsę. Bet sulaukėme jūsų klausimų, kad pomidorų daigai jau aukštoki, o tikrojo lapelio vis dar nėra. Tokiems pomidorų daigams trūksta šviesos, tamsi patalpa pristabdo jų augimą, daigai ištįsta. Pasistenkite jiems skirti šviesesnę palangę arba įtaisykite lempą, kuri suteiktų pakankamai šviesos.
Apie daigų auginimą pakalbėsime plačiau. Daigams užaugti reikia 45–55 dienų. Indeliai turi būti tinkamo dydžio, jų tūris ne mažesnis negu pusė litro, juk jiems teks augti dar nemažai dienų. Pikiuojant patartina indelius pripildyti tokio pat žemės mišinio, kokiame buvo sodintos sėklos. Pikiuojamų daigelių šaknys turi būti stiprios, silpnomis geriau išmesti. Sodinti reikia giliau negu jie augo. Tik stebėkite, ar neužlenkėte šaknelės. Ilgą šaknelę geriau nugnybti, tada ji šakojasi į šonus. Sodindami substratą apspauskite aplink šaknų zoną, jokiu būdu ne stiebelį.
Daigus reikia lieti gausiai, bet retai, geriausia rytais ir šiltu vandeniu. Žemė turi būti drėgna, bet ne šlapia, antraip augalėlis greičiau susirgs, turės silpnas šaknis, vėliau derės. Patartina išlieti augalėliui du kartus per savaitę apie vieną stiklinę vandens. Kai išauga penktas tikrasis lapelis, laistykite dažniau.
Trijų tikrųjų lapelių fazės daigams šviesa ypač svarbi, nes jie pradeda formuoti pirmąją kekę. Be to, jei apšvietimas geras, šaknų sistema formuojasi stipri, gerai išsivysto, o trūkstant šviesos – silpna, nes tada lapuose silpnėja organinių medžiagų ir tam tikrų augimo aktyviklių.
Kaip teigia pomidorų daigų tyrinėtojai, temperatūra per pirmas dvi daigų augimo savaites turi įtakos lapų skaičiui tarp pirmos ir antros kekių: jei ji per aukšta, susiformuoja daugiau nei trys lapai. Pirmoje kekėje užuomazgos susiformuoja po 10 dienų nuo sudygimo, antroje – dar po 8 dienų. Kuo didesnis apšvietimas, tuo žemiau formuojasi pirmoji kekė. Jei dvi savaites po sudygimo temperatūra žema, pirmoji kekė formuojasi žemiau devinto lapo. Jei temperatūra aukštesnė nei 22 laipsniai – pirmoji kekė formuojasi virš 11 lapo.
Esant per aukštai temperatūrai, netinkamai kraunami žiedynai, jie sunyksta, deformuojasi, augalai ištįsta. Daigams geriausia temperatūra dieną apie 20 laipsnių, naktį apie 16 laipsnių.
Silpnesnius daigus atgaivinsite patręšę paukščių išmatų tirpalu, penkiems litrams vandens užteks 0,2 litro tirpalo. Pomidorų daigams labai tinka pelenai, 6 litrams vandens reikia 30–35 gramų medžio pelenų.
Klausėte, kodėl medėja pomidorų, o ypač paprikų stiebeliai. Šie augalai nemėgsta perdžiūti, laistomi per mažai jie pradeda medėti. Kelis patarimus turime ir paprikų augintojams. Paprikas, priešingai negu pomidorus, reikia pikiuoti tokiame pačiame gylyje, kokiame jie augo, ir būkite atidūs, kad neužlenktumėte šaknelės. Saldžiosios paprikos – trumpos dienos augalas, tad joms pakanka 10–12 valandų dienos ilgumo, kad daigai neištįstų.
Jau galima pasėti ankstyvųjų veislių morkų. Jų sėklos smulkios, todėl svarbu pasėti ne per tankiai. Galima sėklas sumaišyti su sausu biriu smėliu, patogiau bus sėti. Reikia atminti, kad paprastai morkų sudygstant reikia palaukti kartais ir keturias savaites. Jei kartu pasėsite pagal senovinį paprotį ridikėlių ar salotų, turėsite du derlius, nes šias daržoves anksčiau nurausite.
Ne vienas daržininkas sodina čiobrelių. Kartais skundžiamasi, kad sėklos nebuvo daigios. Čiobrelius patartina dauginti padalijus kerą. Padalijus trejų metų kerą, gaunama daug augalų, todėl iš sėklų auginti neverta. Seni čiobrelių kerai lengvai dalijasi, prie pat žemės esantys jauni stiebeliai yra išsiauginę tvirtas šaknis, tad greitai prigyja. Antžeminę padalyto kero dalį reikia patrumpinti iki 5 centimetrų. Sodinama šiek tiek giliau negu augalas augo.
Apie kandidato į merus pasiuntinio vizitą ir pažadą
„Pastaruoju metu madinga tapo patarinėti kitiems remiantis savo patirtimi. Patariama, kaip išbristi iš priklausomybių, kaip atsikratyti blogų įpročių. Keista, bet tokie savamoksliai lektoriai tapo populiarūs, juos kviečia jaunimo organizacijos, įvairūs klubai. Ar iš tiesų gali būti naudinga kitiems patirtis žmogaus, kurio mentalitetas dažniausiai labai žemo lygio? Ar tai ne šarlatanizmas? Mano įsitikinimu, kiekvienas esame kitoks. Ir ypač priklausomybių srityje turi padėti specialistai, kurie yra susipažinę su įvairiomis metodikomis, būdais, žino specifiką, turi praktinių žinių“, – svarsto Povilas, kuris priklausomybę nuo azartinių žaidimų įveikė tik specialistams padedant.
Kito laiško autorius piktinasi kaimo aktyvistais, kurie jį nori įtraukti į bendruomenės gyvenimą. „Šiuo metu esu tokiame savo gyvenimo tarpsnyje, kad noriu pabūti vienas, nes turiu planų, kuriuos gludinu. Kadangi anksčiau buvau aktyvus, visur dalyvavau, bendruomenės nariai nesupranta mano surimtėjimo, kviečia į bendruomenės pasibuvimus, kurie mane trikdo. Jiems įtarumą kelia, kodėl aš pasikeičiau. O kodėl negaliu keistis, juk toks gyvenimas“, – pyksta Virgiumi pasivadinęs žmogus. Kaip gyventi, kiekvienas turi nuspręsti pats. Linkime Virgiui susikaupti ir įgyvendinti savo idėją.
Teigdama, kad mes, moterys, bene kasdien sukamės virtuvėje, naudingų patarimų atsiuntė skaitytoja Birutė. Jei kildiname pyrago tešlą ar jau padarėme iš jos kepalus, stenkimės juos saugoti nuo skersvėjo. Pyrago tešlą minkykime ilgai, kaip kepėjai sako, kol pelės pradės cypti. Gerai išminkytos tešlos oras suspaudžiamas skverbiasi pro mažus plyšelius ir cypsi. Išimtus iš krosnies pyragus reikia padėti ant rėčio, kad oras iš visų pusių lengvai prieitų. Norint atšviežinti riestainius, reikia juos trumpam pamerkti į vandenį ir sudėjus ant skardos palaikyti šiltoje krosnyje. Riestainiai bus tarsi švieži.
Mėsą plaunant išsiskalauja mėsos sultys, turinčios daug naudingų medžiagų. Kad virta mėsa būtų maistingesnė, ją reikia dėti į verdantį vandenį.
Nupeštus paukščius prieš svilinimą nutrynus miltais, geriau pasišiaušia plaukeliai ir geriau nusisvilina, neapjuosta.
Kad į padažą ar sriubą beriami miltai nesupultų į kukulius, juos pirmiausia sumaišykite su sviestu.
Kad aušinamo kisieliaus nepadengtų pluta, jį apibarstykite cukrumi.
Kad raudonieji burokėliai sriuboje neprarastų spalvos, juos dėkite į parūgštintą sriubą. Perlines ir miežines kruopas dėkite į verdantį vandenį, nes sumetus į šaltą, sriuba lieka rausva. Kad kepama žuvis ar silkė nesusiriestų, truputį įpjaukite nugarą.
O pabaigai – senjoros laiškas iš politikos aktualijų. „Sumaniau į sodą nuvažiuoti. Užsikūriau krosnelę, kol ji pašildys išvėsusį namelį, grėbliuku nutariau kieme pasidarbuoti. Tuoj ir svečio sulaukiau. Iš didžiuliu kandidato į merus plakatu papuošto raudono mašiniuko išlipęs nedidukas vaikinukas, saldžiu balsu pasisveikinęs, suko kalbą ir apie rūkstantį iš kamino dūmą, ir apie nelengvą pensininko gyvenimą. Įsiterpiau, kad niekuo nesiskundžiu. „Bet malkučių mažai, oi mažai turite. Pasižymėsiu, kad reikia atvežti“, – porino ir net mano sutikimo nesulaukęs klausė, kokių – alksnio, beržo – pageidaučiau. Ne vakar gimusi esu, supratau, kad dovanai nieko negausiu, bet, kaip sakoma, iš sportinio intereso pokalbį palaikiau. „Gerai, atvešime jau sukapotą, kad nereikėtų jums vargti, tik... tik ir prašymą turime, kad balsuotumėte už...“ Negalėsiu sakau, mieste registruota esu. Pasigirdo neaiškus „me..še..ve..“ ir svečias jau prie vartų. O kada atvešite malkų? – šaukiu. „Kada nors...“ – išgirdau. Ir nudardėjo. Turbūt vėl mane aplankys tik 2023 metais“, – patirtą nuotykį, kuris ilgai šypsena puošė moters veidą, atsiuntė senjora Jadvyga.
Ji dar pajuokavo, kad iki tol žinojo tris keistas žmonių grupes: siuvėjus, kurie sukarpo ir susiuva audinį, futbolininkus, kurie spiria kamuolį ir jį vejasi, mokytojus, kurie vaidina, kad viską žino, bet nuolat klausinėja. Dabar šį sąrašą papildė politikai, kurie akimirksniu sugeba pavirsti juokdariais.
Komentarai
Palikite savo komentarą
tadalafil without a doctor…
Komentaras
tadalafil without a doctor prescription tadalafil
generic tadalafil from uk…
Komentaras
generic tadalafil from uk tadalafil without a doctor prescription
brand cialis pills - cialis…
Komentaras
brand cialis pills - cialis tadalafil 40mg warfarin pill
tadalafil generic tadalafil…
Komentaras
tadalafil generic tadalafil drug
tadalafil generic where to…
Komentaras
tadalafil generic where to get tadalafil
cialis sales - order…
Komentaras
cialis sales - order tadalafil 5mg for sale viagra 150mg cheap
generic cialis tadalafil…
Komentaras
generic cialis tadalafil where to order tadalafil tablets
cheap cialis pills for sale…
Komentaras
cheap cialis pills for sale cialis cost
buy generic cialis online…
Komentaras
buy generic cialis online with mastercard tadalafil cost in canada
cheap cialis pills for sale…
Komentaras
cheap cialis pills for sale https://cialisvet.com/
order lasix 100mg generic -…
Komentaras
order lasix 100mg generic - doxycycline 200mg pills buy sildenafil 100mg sale
tadalafil generic tadalafil…
Komentaras
tadalafil generic tadalafil online
where to order tadalafil…
Komentaras
where to order tadalafil tablets tadalafil online
where to get tadalafil cheap…
Komentaras
where to get tadalafil cheap generic cialis for sale
tadalafil cost walmart where…
Komentaras
tadalafil cost walmart where to get tadalafil
tadalafil liquid what is…
Komentaras
tadalafil liquid what is tadalafil
cost modafinil 100mg - buy…
Komentaras
cost modafinil 100mg - buy modafinil sale pills erectile dysfunction
order cialis generic -…
Komentaras
order cialis generic - Canadian healthcare cialis order generic cialis 40mg
tadalafil dosage tadalafil…
Komentaras
tadalafil dosage tadalafil cost walmart
order esomeprazole 40mg…
Komentaras
order esomeprazole 40mg online - phenergan online buy order promethazine generic