Vasario 17 d. Romos Pankevičienės įmonėje surengtas joje įgyvendinto Vietinių užimtumo iniciatyvų projekto „Šakočių gamyba“ pristatymas. Renginyje dalyvavo ir savivaldybės mero pavaduotoja Kristina Miškinienė, Druskininkų darbo biržos bei žiniasklaidos atstovai.

Druskininkų darbo birža projekto įgyvendinimo sutartį su R. Pankevičienės įmone pasirašė 2009 m. balandžio 20 d., o jau gruodžio 10 d. pasirašytas projekto įgyvendinimo aktas. Įmonė panaudojo 120 000 Lt valstybės paramos ir 72 000 Lt nuosavų lėšų. Įsigyta moderni šakočių kepimo įranga, sutvarkyta ventiliacijos sistema, nupirkta pakavimo įranga ir automobilis, įsteigtos 3 naujos darbo vietos bei įdarbinti bedarbiai. Jau prieš Kalėdas druskininkiečiai galėjo nusipirkti vietoje pagamintų šakočių. Ir jie tikrai skanūs, mat kepti pagal R. Pankevičienės mamos Kazimieros Savukynienės receptą, kuris perduodamas iš kartos į kartą. Savininkės mama, gavusi receptą iš savo dėdienės, kuri pagal jį 25 metus kepė šakočius, pati pradėjo kepti šakočius ir tai darė dar 25 metus, o dabar perdavė receptą dukrai Romai Pankevičienei.
Visi projekto pristatymo dalyviai galėjo patys pamatyti šakočių kepimo procesą, pasigrožėti šakočių paroda ir, žinoma, jų paragauti.